GEZONDE WENTELTEEFJES

GEZONDE WENTELTEEFJES

Gezonde wentelteefjes – 10 min

  • 410 kcal
  • 21 g eiwit
  • 17 g vetten
  • 42 g koolhydraten

Ingrediëntenlijst 2 personen:

  • 4 sneden koolhydraat verlaagd brood
  • 1 appel
  • 150 ml magere melk
  • 2 eieren
  • 0,5 eetlepel olijfolie
  • 2 tl gemalen kaneel
  • 2 el honing

 

Bereidingswijze:

  1. Klop het ei, de helft van de kaneel, honing en de melk los in een diep bord. Wentel de sneetjes brood hier 1 voor 1 door.
  2. Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak 2 sneetjes brood op middelhoog vuur in 3 min. goudbruin. Keer halverwege. Neem uit de pan. Herhaal met de rest van het brood.
  3. Halveer ondertussen de appel, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes van een 0,5 tot 1 cm. Bak in dezelfde koekenpan de appel met de rest van de kaneel 3 min. op middelhoog vuur. Serveer de wentelteefjes met de appel.

www.manons.fit